(recept
si oblíbili 3 návštěvníci)
Ryba po Ostacki nebo ryba v slzach
Potřebné ingredience
Rybi file( ja použivam jen tresku či pangas,maminka i kousky ryby s kosti),4-5 oloupane cibule,maslo,6-7 syrovych brambor,sůl,pepř,kořeni na ryby
Postup přípravy
Rybu osolime,okořenime,nakrajime na kousky cca 5-7 cm,rozložime na dno hluboke panvi,navrch par kousku masla i do pulky ryby podlijeme vodou.Na rybu dame cibuli na kolečka(cibule rozeberem na jednotlive kolca),na cibuli-oloupane brambory,nakrajene na silnějši kolečka-platky.Zase jednotlive kolečka cibule,osolime,opepřime,kousky masla.Přiklopime pokličkou a dusime na malem ohni.Hotovy pokrm v panvi trochu klesne,nebojte se naložit cibuli s kopečkem.Ryba v slzach,protože vždy se u toho nabrečim kvuli cibule,pokud někdo nerozbreči-prosim o radu.U jidla pak už jen mlaskame.Dobrou chut!!!
osolenou okořeněnou rybu uložimena dno panve
navrch kousky masla a cibule
na cibuli dame silnějši kolečka či platky syrovych brambor
na brambory zase kolečka cibule,kousky masla,osolit,opepřit,trochu zahybat panvi,at se voda dostane pod rybu i na maly plaminek,dusime pokud brambor nezměkne.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
VASJA
(upraveno)
12. 11. 2009, 15:31
Co řikate?je někdo kdo u toho nebreči?